Ployez Jacquemart Extra Brut Passion Blanc de Blancs
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Was Sie wissen sollten
Die Cuvée Extra-Brut Passion ist heute eine der repräsentativsten Cuvées des Sortiments. Sie lädt Sie ein, den in Eichenfässern hergestellten Champagner zu entdecken.
Die optimale Serviertemperatur liegt zwischen 6 und 8°C.
FARBE: Extra-Brut Passion Blanc de Blancs ist ein Champagner mit einer tiefgelben Farbe und subtilen grünen Reflexen.
NASE: Die erste Nase ist zart und doch ausdrucksstark, geprägt von blumigen Aromen, die an weiße Blüten und Akazien erinnern. Sie entwickelt sich schnell mit Anklängen von Anis und einer erfrischenden Mentholnote, die an Pfefferminze erinnert.
GAUMEN: Am Gaumen ist der Auftakt breit und großzügig, ausgeglichen durch eine perfekte Spannung. Das aromatische Profil spiegelt die Fülle der Nase wider, mit Noten von sirupartigem Pfirsich und reifer Kochbanane, gefolgt von einem lebhaften Mittelgaumen mit kandierter Zitrone und Pomelo, die sowohl Frische als auch Struktur verleihen. Der Abgang ist salzig, präzise und wunderschön anhaltend und verlängert das Geschmackserlebnis mit Eleganz.
100% Chardonnay; davon werden 51% in Eichenfässern vinifiziert
Champagne - Ludes, Frankreich
Ployez Jacquemart
5 g/l
12,5%
enthält Sulfite
0,75 L