J.P. Secondé Grand Cru

Was Sie wissen sollten

Die Farbe ist leuchtend strohgelb. Beim Einschenken offenbart dieser Wein großzügige Bläschen mit cremiger Textur, die diskrete Bläschenlinien bilden. 
Die erste Nase verströmt mit großer Finesse Düfte von Minze, Anis, Trüffel, Limette und weißen Blumen. Bei der Belüftung werden diese Düfte schnell durch einen harmonischen Eindruck von trockenem Heu und Noten von heißen Steinen ersetzt. 
Der Antrunk ist weich mit einem schönen Volumen. Das Sprudeln ist gut in die Weinstruktur integriert. Die schöne Weinigkeit steht in perfekter Harmonie mit der üppigen Textur dieser Cuvée. 
Bemerkenswert ist auch das Gleichgewicht zwischen der Feinheit der Geschmacksempfindungen (Aromen von Backwaren, Brioche und leichten Gewürznelken) und ihrer aromatischen Größe. 
Das Finale ist strukturiert und langanhaltend mit subtilen Lakritz- und Vanillenoten im Nachklang.

Dieser Champagner ist vor allem für Mahlzeiten gedacht, die man für große Anlässe aufbewahrt.