Charles Gardet Rosé de Saignée

Was Sie wissen sollten

Der Champagne Prestige Charles Gardet Rosé de Saignée 2013 ist eine einzigartige Cuvée des Hauses Gardet, die aus unseren Premier-Cru-Reben in Chigny-les-Roses gekeltert wurde und diesen hervorragenden Jahrgang hervorbringt.

Dieser Saignée zeichnet sich besonders durch seine kräftigen Aromen von roten Früchten aus. Dieser Champagner wird aus 50% Pinot Noir und 50% Meunier aus Chigny-les-Roses hergestellt. Sein Geschmack ist ausgewogen zwischen seidig und samtig und erinnert an die Liebkosung einer Rosenblüte.

Wetter: Kalter Winter und Frühling; außergewöhnlich kühl bis Ende Juni; heißer, sonniger Sommer, unterbrochen von Gewittern; kühler, feuchter September.

Weinlese: Später Beginn um den 1. Oktober in der Montagne de Reims, mit mildem Wetter, gefolgt von einer deutlichen Abkühlung während der Ernte. Bei dieser Ernte haben sich schöne Früchte entwickelt, die auf eine langsame Reifung zurückzuführen sind.

Fazit: Ein besonders kühles Jahr, wie es die Champagne noch nie erlebt hat. Die Trauben waren von hervorragender Qualität und hatten einen außergewöhnlichen Säuregehalt.

FARBE: Ein kräftiges Rosé mit Johannisbeertönen.

NASE: In der Nase entfalten sich Aromen von Bitterorange, die von kulinarischen Noten, die an Gebäck erinnern, nuanciert werden (Frangipane, Haselnuss, ein Hauch von Butter). Noten von Amaretto und Erdbeerkonfitüre vervollständigen dieses harmonische Ensemble.

GAUMEN: Der Auftakt ist frisch, ohne jemals den Gaumen zu überfallen. Die Struktur ist sehr präsent und wird von zart gepuderten Tanninen unterstützt. Die konfitürartigen Aromen von Sauerkirsche und Erdbeere bleiben bestehen, während Zitrusnoten, insbesondere Kumquat, eine exotische Note hinzufügen. Langer Abgang am Gaumen.