Charles Gardet Millésime 2008

Was Sie wissen sollten

Der Prestige Charles Gardet, ein Verschnitt außergewöhnlicher Weine, ist ein glänzendes Beispiel für das traditionelle Know-how des Hauses.

Dieser Jahrgang 2008 zeichnet sich besonders durch die Struktur und Aufrichtigkeit seiner Aromen aus. Die malolaktische Gärung wird nicht durchgeführt, wodurch dieser Wein länger gelagert werden kann.

Das Wetter: Der Herbst 2007 war kühl, aber trocken, gefolgt von einem relativ milden Winter. Das Frühjahr 2008 war meist feucht, die Blüte begann Anfang Juni und die Temperaturen waren noch sehr niedrig. Die Reifung der Trauben von Mitte August bis Mitte September verlief reibungslos.

Weinlese:
Beginn: vom 17/09 bis 06/10 
Bedingungen: trockenes, kühles Wetter (perfekt).
Eigenschaften: 2 bemerkenswerte Parameter stechen 2008 hervor: Säuregehalt und Stickstoffgehalt. Die Ernte war sehr reichhaltig.

Zusammenfassung: Das Wetter war während der Vegetationsperiode im Allgemeinen unsicher und kühl, aber zur Erntezeit kam die Sonne zurück.

FARBE: Goldgelb mit goldenen Reflexen, lebhaftes und fröhliches Perlen.

NASE: Das erste Bouquet ist eher diskret, mit Jod- und Mineralnoten. Es öffnet sich dann mit Noten von weißen Blumen, die sich zu Aromen von pikanten Früchten, Gewürzen und gewachsten Noten entwickeln.

GAUMEN: Finesse und Spannung. Am Gaumen ist er frisch, spritzig und sehr zitronig mit Noten von Granny Smith Äpfeln. Der Abgang mit Zitronenschalen verleiht dem Wein eine große aromatische Persistenz.